آشپزی

روش تهیه و دستور پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی

روش تهیه و دستور پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی

روش تهیه , دستور پخت, آش رشته با آب گوجه فرنگی,روش تهیه آش رشته مجلسی,روش تهیه آش رشته برای افطار,آش رشته برای ماه رمضان

روش تهیه و دستور پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی

Cooking

مواد لازم:

طرزتهیه:

حبوبات را که قبلاً شسته و خیس کرده اید بگذارید بپزد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و گوشت را به شکل کوفته ریزه درست کنید و با پیاز داغ به حبوبات در حال پخت اضافه کنید. سپس سبزی شسته شده و خرد شده را هم اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را پس از شستن از وسط نصف کرده، هسته آنها را بگیرید و در صافی بریزید. بعد گوجه فرنگی ها را رنده کرده و پوست آن را کنار بگذارید . گوجه فرنگی رنده شده را با آرد مخلوط کرده و به حبوبات پخته شده اضافه کنید. رشته را هم بریزید تا با شعله ملایم بپزد و آش جا بیفتد. سعی کنید آش را به ملایمت هم بزنید تا رشته ها له نشده و آش ته نگیرد. پس از آماده شدن آش آن را در ظرف بزرگی ریخته و سطح آن را با سیر داغ و نعناع داغ تزئین کنید. موقع سرو آش می توانید آن را با کمی سرکه میل کنید که خوشمزه تر می شود.

منبع

روش تهیه و دستور پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی
www.ashpaziha.com

دکمه بازگشت به بالا