آشپزی

طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها (سری اول)

طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها (سری اول)

طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها, دستور پخت پیراشکی هندی, پیراشکی سبزیجات, پیراشکی با نان همبرگر

طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها (سری اول)

Mode - Preparation - newest - Donuts - The Series - First

۱

‏گوشت چرخ‌کرده

۵٠٠ ‏گرم

۲

پیاز

۱ عدد

۳

نان همبرگر

کوچک ۶ عدد

۴

تخم‌مرغ

٢ ‏عدد

۵

‏سس گوجه‌فرنگی

۴ ‏قاشق

۶

قارچ

١٠ ‏عدد

۷

‏فلفل دلمه‌ای

۱ عدد

۸

نمک و فلفل و روغن

به مقدار لازم

‏پیازها را به همراه گوشت چرخ شده در روغن تفت می‌دهیم. سس گوجه و قارچ خردشده را به همراه فلفل دلمه‌ای به مواد می‌افزاییم و شعله را خاموش می‌کنیم. ‏تخم‌مرغ‌ها را جداگانه می‌زنیم. مخلوط آماده‌شده را داخل نان همبرگر ریخته و در تخم‌مرغ می غلطانیم. سپس در روغن داغ سرخ می‌کنیم. به محض اینکه تخم‌مرغ پخته شد پیراشکی آماده می‌باشد

Mode - Preparation - newest - Donuts - The Series - First (1)

۱

قارچ

۱۰ عدد

۲

هویج

٢ ‏عدد

۳

‏رب گوجه‌فرنگی

١ ‏قاشق

۴

خمیر باکت

٢۵٠ ‏گرم

۵

فلفل دلمه‌ای

٣ ‏عدد

۶

سبزی معطر

٢ ‏پیمانه

۷

‏نمک فلفل روغن

به مقدار لازم

‏قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج را خردکرده و در روغن سرخ‌کرده و رب را می‌افزاییم. خمیر باگت را روی سطح آرد پاشی شده پهن می‌کنیم و از مواد درست‌شده در وسط آن می‌گذاریم. دو طرف خمیر را به هم می‌چسبانیم و در روغن سرخ می‌کنیم.

Mode - Preparation - newest - Donuts - The Series - First (2)

۱

گوشت چرخ‌کرده

٢٠٠ ‏گرم

۲

پیاز

١ ‏عدد

۳

گوجه‌فرنگی

٣ ‏عدد

۴

خمیر باگت

٢۵٠ ‏گرم

۵

پودر کاری

١ ‏قاشق

۶

جعفری

١ ‏پیمانه

۷

کره

١٠٠ ‏گرم

۸

سیر

٢ ‏حبه

۹

‏نمک و فلفل و روغن

به مقدار لازم

‏پیازها را در کره سرخ‌کنید. گوشت را نیز در آن تفت‌داده و ادویه کاری را ‏افزوده تا گوشت مزه مطبوعی بگیرد. گوجه‌فرنگی را رنده کرده و به همراه جعفری ‏خردشده، سیر له شده و فلفل به گوشت می‌افزاییم. خمیر باگت را روی سطح صاف آرد پاشی شده پهن کرده و به صورت مربع‌های کوچک می ببندیم. از مخلوط ‏حاصل وسط خمیر گذاشته و خمیر را به صورت مثلثی ببندید. سر خمیر را با انگشت فشار داده تا به هم بچسبد. بعد آن‌ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.

++++++++++

++++++++++

++++++++++

منبع

طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها (سری اول)
www.ashpaziha.com

دکمه بازگشت به بالا